Cafeine
Coffee Shop
Préparation du café de spécialité - Cafeine Epinal
Illustration Tasse à Café avec latte art - Cafeine Epinal

Caféine ?

Pour certains, c'est déjà leur repère, entre amis ou en solo, accessible à toute heure, le petit coffee shop cool à faire découvrir sur Épinal, où l'on vient boire un vrai bon café, mais pas que... Et nous en sommes très fiers !

Né d'une passion et d'une belle reconversion, Caféine c'est avant tout l'envie de partager notre savoir faire barista, de proposer des produits de qualité et de s'inscrire dans une démarche éco-responsable.

Boison chaude - Cafeine Epinal

Des cafés de spécialité

Dans les grandes lignes, le terme de ''café de spécialité'' est utilisé pour décrire un grain de qualité supérieure et disponible en quantités limitées. Nous sélectionnons des cafés cuits par des artisans torréfacteurs français, nous assurant ainsi de la traçabilité du produit et de la juste rémunération des producteurs.

Les cafés de spécialité possèdent chacun leur propre carte de visite, ou profil organoleptique. Les dégustations peuvent donc être surprenantes voire incroyables, en fonction des terroirs d'origine, de l'altitude des cultures, des méthodes de récolte, de séchage, etc.

Boison chaude - Cafeine Epinal

Barista

(n/m) Spécialiste de la préparation du café (…)

Le café de spécialité, c'est top. Savoir l'extraire, c'est mieux ! Nous préparons nos cafés avec amour et expertise, selon diverses méthodes d'extraction ; notre volonté : satisfaire le plus justement les goûts et envies du moment. Espresso, filtre, V60, chemex, aeropress ou encore cold brew, à chaque extraction sa singularité. Laquelle sera la vôtre ?

Illustration Bagel - Cafeine Epinal

Des produits frais et de qualité

Nous collaborons au maximum avec des acteurs locaux (boulangers, maraîchers, laitier, éleveurs, fromagers, chocolatiers, ect) et valorisons ainsi le travail en circuits courts. Cela nous garanti fraîcheur et qualités des produits que nous préparons avec soin, pour vous assurer une expérience gustative sans fausse note. Le fait maison est notre maître-mot !

Une démarche éco-responsable

Parce qu'on aime notre planète, le fonctionnement du coffee shop s'intègre dans une démarche durable, locale, et respectueuse de l'environnement.

Notre carte est succincte et évolutive. Elle suit le fil des saisons et s'établit avec les produits locaux disponibles chez nos producteurs et partenaires, au moment venu.

Nous veillions à minimiser le gaspillage.

Nous recyclons bien sûr, tri sélectif, compost...

Les produits d'entretien utilisés pour briquer notre coffee shop sont sans impact !

0 % plastique ! Nos consommables dédiés à la vente à emporter sont conçus à base de fibres végétales, totalement biodégradables

Illustration cheesecake - Cafeine Epinal

Nous proposons

Spécialement pour vous

Bagel de Cafeine Epinal - Place de Vosges

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Green idea !
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Façade Cafeine Epinal - Place de Vosges

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On prend le temps ? D'un petit caf' en solo, d'une heure à chiller entre amis, d'un après midi pour bosser, d'un goûter en famille... Nous, on prend le temps, pour vous.

Café avec latte art préparé à Cafeine CoffeShop à Epinal

Rester branché

Besoin de recharger ses batteries, de se connecter ? Nous mettons à votre disposition toute notre énergie et notre wifi.

Restaurant en famille - Epinal Vosges

Choyer les plus petits !

Du café... Mais pas que ! Parce qu'il nous tient à cœur de nous adapter, pour satisfaire aussi les besoins et envies des plus jeunes.

Bagel de Cafeine Epinal - Place de Vosges

Produits frais et locaux

Découvrez la liste de nos producteurs/partenaires au coffee shop.

Le brunch du dimanche

Une formule gourmande entre petit déj' et lunch, parfaite pour un dimanche midi ! Boisson au choix, jus de fruits pressés, plat chaud servi minute, pancakes, laitage, fruits de saison… Alors ? Ça se tente non ? Sur réservation uniquement. Places limitées.

Adulte : 25,00 €, enfants (-11 ans) : 15,00 €

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Réservation

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03 55 19 51 62

Horaires d'ouverture

Lundi fermé
Mardi 10:00 - 18:00
Mercredi 10:00 - 18:00
Jeudi 10:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 18:00

Brunch

2 dimanches par mois Sur réservation uniquement Places limitées
2 services11:00 et 13:30
Adultes25,00 €
Enfants (-11 ans)15,00 €

La carte

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